桑黄是一种食药用真菌,利用沸水可提取其子实体抑菌成分。通过选取乳制品中常见的、具有代表性的有害指示菌,研究了不同浓度的桑黄水提物对革兰氏阳性菌、阴性菌,霉菌和酵母的抑制作用。研究发现:桑黄水提物在1一10mg/mL作用浓度下,实现了对牛乳中有害细菌、真菌有效的抑制,能显著控制巴杀牛乳中菌群总数的变化,同时对有益菌无显著影响,相对Nisin等抑菌剂具有广谱抑菌性。
桑黄是我国珍贵的药用真菌,其药效成分有多糖类、黄酮类、三萜类、甾类、多酚类、吡喃酮类及生物碱等。其中多糖作为桑黄的重要有效成分,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、抗疲劳、护肝、降血糖及抗菌抗炎等广泛的药理作用,且无毒副作用,因此具有重要的研究价值。
桑黄(phellinus)属担子菌亚门(basidiomyeoti -na)、层菌纲(hymenomyeetes)、非褶 菌 目(aphyllop -horales)、多 孔 菌 科 (polyporaeeae)、针 层 孔 菌 属 (phellinus),是一种珍贵的药用真菌,有“森林黄金”之美称,在《本草纲目》中有记载。在过去的 30 年里,其 20 多种药效逐渐为人们所探知,如增强机体免疫力、保肝护肝、抗炎作用、抗氧化作用等。近年来,国内外学者对桑黄化学成分进行了大量研究,并从中分离鉴定出多糖、黄酮、三萜等活性成分。此外,桑黄的有效成分纯化工艺也不断得到改进。本文就桑黄的种类和分布地区、化学活性成分及药理作用进行综述。
药用真菌桑黄有显著的抗肿瘤活性,也具有良好的抑菌活性。桑黄类真菌涉及的种类繁多,丰富的桑黄类真菌资源和日益扩大的生产规模,利于桑黄类真菌抑菌物质开发利用。本文介绍了桑黄及其与形似真菌的关系,简述了桑黄类真菌抑菌活性的研究结果,以期为桑黄类真菌抑菌活性物质的开发利用提供参考。
桑黄是一种珍稀的药用真菌。本文对近年来国内外有关桑黄的分类学、生物学特征、活性成分与药用机理、栽培方法与加工提取工艺等方面的研究进展进行综述,并对目前桑黄生产中存在的问题及今后中药现代化进行了探讨。
桑黄是一类珍贵的药用真菌,具有很好的抗癌功效。本文综述了桑黄的菌种资源、药用价值、人工栽培技术等方面的研究进展,并对桑黄的应用前景和现阶段研究中存在的主要问题进行了讨论,以期为桑黄的开发利用及相关研究提供思路与参考。
桑黄菌是一种珍贵的食药用真菌, 具有免疫调节、 抗肿瘤、 保护肝脏、 抗氧化、 消炎、 降血糖等作用, 具有广阔的市场前景。 本文简要介绍了桑黄菌多糖的研究、 桑黄菌的发酵培养、 生长条件及其在食品中的应用, 旨在为我国今后桑黄菌资源的研究和产业的发展提供重要的参考依据。
桑黄是一种寄生于桑树等阔叶树上的药用真菌,具有抗炎、调节免疫、抗肿瘤等功效。以 3%葡聚糖硫酸钠诱导小鼠产生急性溃疡性结肠炎,研究桑黄水提物对结肠炎的治疗效果及作用机制。结果发现,添食桑黄水提物能够缓解结肠炎引起的小鼠体质量下降及结肠变短,改善结肠基底层炎性细胞浸润,降低血液中炎症因子白细胞介素 IL-6、IL-1β 以及肿瘤坏死因子 TNF-α 的含量。另外,添食桑黄水提物缓解了结肠炎导致的血液白细胞数量升高,主要是降低了白细胞中的中间细胞数量,并且降低了结肠炎小鼠腹腔中促炎表型( M1) 巨噬细胞的比率。体外试验显示,桑黄水提物处理显著降低了巨噬细胞系RAW264.7 炎症激活标志物一氧化氮( NO) 的水平,降低了诱导型一氧化氮合酶( iNOS) 的基因表达,这与桑黄水提物处理降低iNOS 上游激活基因 IFN-γ 和提高 iNOS 抑制基因 FXR 的表达有关。研究结果初步表明,桑黄水提物可通过调节单核巨噬细胞的 M1 极化来发挥抗结肠炎作用。
桑黄类真菌是国际公认具有抗肿瘤活性的大型药用真菌类群,研究表明其有效成分有多糖类、甾类、三萜类、黄酮类、吡喃酮类、多酚类、香豆素类、生物碱、氨基酸等,其功效包括抗肿瘤、保肝、降血糖、增强免疫力、抗血管生成、抗氧化、抗 菌、抗炎、抗诱变、抗突变、治疗关节炎等,主要用于预防或治疗癌症、糖尿病、关节炎; 胃肠道功能紊乱、腹泻和过敏,在东亚地区尤其是中国、日本和韩国具有广泛的应用。桑黄多糖类成分是其主要生物活性成分之一,存在于子实体、菌丝体和发酵液中,分为子实体多糖、菌丝体胞内多糖和胞外多糖( EPS,发酵液提取物) ,具有很好的抗肿瘤、提高免疫力、降血糖等功效。桑黄中的黄酮类化合物是其抗氧化作用的重要物质基础之一,药理研究表明桑黄黄酮类化合物具有抗肿瘤、抗氧化、抗肝纤维化、增强免疫的作用。桑黄对多种恶性肿瘤具有非常显著的抑制作用,其抗肿瘤作用主要通过增强机体免疫力、激活巨噬细胞、活化淋巴细胞、提高机体的抗肿瘤作用,影响肿瘤细胞的信号传导、抑制肿瘤细胞的诱导分化、抗癌细胞血管生成和诱导肿瘤细胞凋亡等途径实现。其开发的药品用于预防和治疗肿瘤、脂肪肝、肝纤维化、顽固性高血糖效果十分显著,成为继灵芝