在自然界中,桑黄是一种珍贵的药用真菌,以其丰富的药用价值和悠久的应用历史而闻名。从《神农百草经》到《本草纲目》,桑黄的身影一直出现在中医药的宝库中。现代科学研究更是发现桑黄具有调节免疫、抗炎、抗癌等多种生物活性,其提取物中的多酚、多糖、黄酮等成分在抗氧化、抗炎症、抗肿瘤等方面展现出卓越的功效。
桑黄是一种大型野生真菌,作为传统中药已有两千多年的历史记载,因其富含的多种化学成分在抗氧化、降血糖、抗肿瘤、抑菌等方面均表现出药理作用,被称为“森林黄金”。本文对桑黄的多种化学成分和药理作用进行阐述及总结,为桑黄在今后的食品药品产业的开发与利用方面提供科学的依据与重要的理论参考。
桑黄源自真菌,具有多种生物活性,在治疗消化系统疾病方面潜力较大。千济方联合浙江萧山医院科研团队对桑黄治疗 UC 的作用机制进行预实验研究,结果显示千济方桑黄对 UC 小鼠的结肠组织损伤、炎性细胞浸润、病变深度、肠道屏障完整性等均有改善作用,具体表现为小鼠体重上升、DAI 评分下降、肠重指数下降、血清 MPO 活力升高、促炎细胞因子表达水平下降,结肠组织损伤减轻,肠道上皮屏障功能增强。
桑黄是一类应用广泛的药用真菌,桑黄多酚具有抗氧化、抗炎和降糖作用。本研究中的杨树桑黄属于桑黄中重要且能栽培的一种。本研究采用深共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)从栽培杨树桑黄子实体中提取多酚类化合物,考察了不同提取条件对提取率的影响。
桑黄是一种典型的药用真菌,在抗氧化、预防癌症、免疫调节、控制血糖等方面发挥着重要的作用。基于此,通过整理国内外关于药用真菌桑黄的研究文献,分别从菌种资源、生物学特性、药用价值及人工栽培技术等方面进行了综述,以期为进一步开展桑黄的研究工作提供参考。
桑黄是近年来引起研究者广泛关注的一种珍稀食药用真菌,所含有的生物活性成分如多糖、蛋白和多酚等在抗肿瘤、调节免疫力、降血糖等方面具有明显的效果。介绍桑黄的分类、生物学特性,综述桑黄中主要组分、功能以及在食品和医药产品生产领域中的应用,并对桑黄的研究和应用前景进行了展望。
桑黄是一种食药用真菌,利用沸水可提取其子实体抑菌成分。通过选取乳制品中常见的、具有代表性的有害指示菌,研究了不同浓度的桑黄水提物对革兰氏阳性菌、阴性菌,霉菌和酵母的抑制作用。研究发现:桑黄水提物在1一10mg/mL作用浓度下,实现了对牛乳中有害细菌、真菌有效的抑制,能显著控制巴杀牛乳中菌群总数的变化,同时对有益菌无显著影响,相对Nisin等抑菌剂具有广谱抑菌性。
桑黄是我国珍贵的药用真菌,其药效成分有多糖类、黄酮类、三萜类、甾类、多酚类、吡喃酮类及生物碱等。其中多糖作为桑黄的重要有效成分,具有抗肿瘤、抗氧化、免疫调节、抗疲劳、护肝、降血糖及抗菌抗炎等广泛的药理作用,且无毒副作用,因此具有重要的研究价值。